猪皮真空包装机诸城神州机械科技有限公司
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诸城神州机械科技有限公司小编分享关于猪皮真空包装机的知识:
它的主要特点有:
①密封性好:采用橡胶输送皮带与密封胶条直接接触,保证高真空度下不漏气,密封性好;
②封口平整光滑:封口宽度可达9mm~11mm,且平整、严密、美观,长度覆盖整个薄膜袋;
③抽真度可调,速度快:真空度小可达-0.1MPa,保证了封口的强度,且在5秒内完成真空操作,比传统抽真空速度提高3倍以上;
④封口时间、封口温度可调,实现精 确加工:可适应不同厚度的塑料袋或蒸煮袋,并不易出现传统机型因封口温度、封口时间不易控制而发生的虚烫、烧伤、气孔、破口等情况;
⑤生产效能高:可多台机器并列组合使用,秩序通过一台输送机统一收集成品,大幅提高 效能;
⑥自动化程度高:输送皮带刹车、盖板起落电机启动、电热丝启闭和真空室进排气自动运行,使塑封温度、真空镀稳定平衡,确保了封口质量的一致性;
⑦不烧加热片:采用全新恒温加热设计,温度可调,避免出现传统机型频繁烧断加热片情况,节省耗材,减少设备维护时间。随着人们生活水平的提高与消费观念的转变,大家对三餐的要求不再仅停留在味蕾享受,越来越倾向于把营养健康摆在首位。牛肉作为我们中国人消费的第二大肉类食品,仅次于猪肉,本身蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,非常受人们喜爱,因此人们对牛肉的需求越来越大。
真空除氧除了抑 制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑 制而停止繁殖。
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